P. Nos puede dar actualización acerca de los datos de desnutrición para este año en la nueva encuesta?

R.- Bueno la nueva encuesta en salud 2012 todavía está en proceso de análisis entonces todavía no esta liberada, en cuanto esté, el Instituto Nacional de Salud pública seguramente la dará a conocer.

P.- Ok,  entonces de la de 2006?

R.- Mira, te tengo, no tengo el dato de desnutrición, sí te tengo otros datos, pero, por ejemplo la obesidad en niños de cinco a once años justo en la última encuesta esta, obesidad y sobrepeso 26% lo que nos lleva al segundo lugar mundial en obesidad en niños, por eso es que este tipo de esfuerzos es muy importante que se haga, como ustedes pueden ver, no sé si hicieron el recorrido, pero lo que se les dice a los niños se les da un mensaje de cómo están y además se les enseña lo que es el plato del buen comer y el tipo de comidas que tienen que estar consumiendo y además después se les da un premio con las porciones que ya están digamos aprobadas en el Acuerdo Nacional de Salud Alimentaria de los productos que puedan consumir en las escuelas.

P.- ¿Cuáles son los estados que tienen mayor desnutrición infantil?

R:- Te digo que desnutrición no traigo el dato, si quieres ahorita te lo doy, perdón.

P.- ¿O los porcentajes de que se combina la desnutrición?

R.- Es que te  digo que no traigo el dato

P.- ¿Espera llegar a cinco mil  niños con este..?

R.- No, Son cincuenta mil niños, en esta segunda etapa son 250 montajes y se espera llegar a cincuenta mil niños, en la primera etapa se llegó cerca de treinta y cinco mil niños, y es bien importante, porque estos niños siempre se les queda un mensaje, sobretodo cuando es una experiencia vivencial como la que ya vieron pues mucho mejor que se las platiquen y es una especie de juego y además se les hace la toma de los parámetros que son más importante de mediar en cualquier individuo, pero en los niños para saber como están en términos de su riesgo, y una cosa importante los resultados se les entregan a los papás y no a los niños y eso hace conciencia en ambos, unos viven la experiencia vivencial  y los otros tienen la información para ver como están sus hijos.

P.- Sin embargo, a pesar de este tipo de esfuerzos ¿se sigue teniendo el primer o segundo lugar..?

R.- A pesar de estos tipos de esfuerzos, bueno no sabemos todavía y comentaba yo el análisis de la INSALUD 2011, que saldrá este año que se hizo a finales  y principios de este año, y vamos a ver como salimos no, no tengo ahorita los datos porqué están terminando el análisis y también terminando  el levantamiento de campo, apenas hace una semanas, pero en cuanto se tengan los datos completos, vamos a poder saber si a pesar de estos esfuerzos hemos logrado o no un avance.

P.- Oiga, desde el punto de vista de la salud del bienestar de los niños ¿ que opinan ustedes que marcas como Coca-Cola, MC Donal´s, fueran los patrocinadores de los Juegos Olímpicos?

R.- Mira, yo te diría que lo importante no es que marca o que otra marca patrocina, lo importante es que en el caso de quienes están envueltos en el proceso, como en el caso de que hay empresas que también son productoras de pan, dulce y golosinas, en el caso de nosotros se apegen a los lineamientos que están dados y eso es lo que están haciendo, que son las porciones, en sí los carbohidratos o los azúcares por sí mismo no que sean malos, lo que pasa es que las porciones que luego se consumen son las que todos necesitamos como se ve en el plato del buen comer de los tres grupos de alimentos, necesitamos carbohidratos, necesitas, proteínas y necesitas grasas, el chiste es cual es la combinación, en qué proporciones, entonces lo importante es eso, que se mantengan los proporciones adecuadas, que aprendamos a comer las proporciones adecuadas, que no es que consumas las grasas que sea malo perse, si no que eso y el tipo de grasa es lo que está mal, de los azúcares es el exceso, el tipo de azúcar es lo que está mal desde el punto de vista de riesgo de la salud, si mantienes las porciones recomendadas pues no hay un riesgo de que lo consumos., de hecho requiere, el organismo requiere los tres grandes grupos, de fuentes de energía y alimento.

P.- Entiendo, Entonces ¿no tiene nada de malo que los niños tomen tanto refresco?

R.- No, tanto sí, haber no, yo no dije eso, sí , fijate como lo modifican, yo dije que sí son las proporciones adecuadas, ahora, es mejor y hay una jarra del buen beber que tomen exclusivamente agua y en el caso de jugos las porciones adecuadas, de hecho los refrescos por la gran cantidad de azúcar que tienen no están recomendados y lo digo con toda claridad.

P.- Ok, no son recomendados.

R.- No, bueno los refrescos gaseosos, los refrescos azucarados, los refrescos de cola en general no están recomendados, ustedes pueden ver la jarra del buen beber la recomendación indudablemente es el agua simple y después tenemos algunas otras bebidas, desde luego en la otras bebidas siempre guardando las proporciones, o sea, si tomas un litro de jugo de una tomada, pues no está bien, hay medidas adecuadas en términos de lo que está recomendado.

P.- ¿Cómo se da la promocionar esto?

R.- Pues esta con los estados, pues de hecho esto se trabaja con las entidades federativas, es decir, con las Secretarias de Salud de los Estados y normalmente cuando van a llegar a una entidad federativa, la secretarias de salud de los estados hacen la promoción correspondiente a nivel local  quienes contribuyen también son los DIF locales desde luego la secretaria de salud estatal, y también hay promoción de la propia empresa, y esto también esta patrocinado por las empresas que están patrocinadas aquí, patrocinantes a las cuales ya les comenté, pues con eso se garantiza que normalmente hay una buena asistencia en el tiempo en que están puestas estas lugares.

P.- Ahora, este programa de obesidad para niños, ¿se va a ver en otros puntos de la ciudad o solamente va hacer aquí?

R.- Mira, tendría que especificar, creo que sí va haber otros lugares, pero Alicia, la directora del de Lago tiene exactamente los 250 puntos, yo creo que te podría dar una lista

P.- ¿También en lugares públicos’

 R.- Sí, claro, en lugares públicos, la mayoría son lugares públicos y bueno se han aprovechado espacios como reuniones de algunas asociaciones para que se monten estas carpas, que esta está dirigida a los niños como ya vieron, pero hay un carpa que está dirigida a los adultos, entonces por ejemplo el año pasado en una reunión de la asociación mexicana, a no el año antepasado en la reunión de la asociación mexicana de salud pública que se hizo en la Ciudad de México, esto se montó en la Alameda, estaba totalmente abierto al público, se llegaron, el año pasado que fue en puebla se montó afuera del centro de convenciones de puebla, se montó y quien quería iba, esto es pública, ah otra cosa que no dijimos, es totalmente gratuito, esto no le cuesta al usuario, a quien va no le cuesta, es totalmente gratuito, y ¿de qué sirve?, bueno te da un parámetro de cómo estas, te dice cuales son tus riesgos y bueno ya cada quien con más información que tenga pueda tomar mejores decisiones en términos de su salud.

P.- Doctor, a  parte de las acciones de VENAGO, ¿que hacen los hospitales?

R.- Bueno la Secretaria de Salud tiene muchos programas ya lo comentaba yo, el Acuerdo nacional de Salud Alimentaria, que ya va entrar en su etapa 3, que es disminuir el número de productos que tienen que tener las porciones adecuadas, no es que se eliminen los productos, es que tienen que ser las porciones adecuadas para que el contenido calórico que aporten a los niños sea el adecuado, tenemos material de promoción de la salud, en la parte de diagnóstico y de tratamiento en la Comisión nacional de protección Social en Salud ,seguro popular, se paga el diagnóstico para detectar niveles inapropiados de diabetes, azúcar, bueno que puedan ser diabéticos, cualquiera que sea diabético está considerado dentro del catálogo de servicios del seguro popular, el tratamiento para diabetes, pero esa es la parte de la Secretaría además a nivel sectorial tenemos el programa de PREVEIMSS, PREVEISSSTE, que también hacen actividades similares, para que todos aquellos que tienen sobrepeso y obesidad se les dé información y alternativas, y se les dé seguimiento, ahora una de las cosas que está promoviendo el seguro popular es la consulta segura, entre otras cosas se miden seis parámetros, una es la disemia, otro la presión arterial, peso, talla, anemia y eso lo que hace se un tamizaje a todo mundo que quiera afiliarse o reafiliarse pues les das como están ,otros experiencias muy exitosas es las que ha tenido el Distrito federal, donde han puesto en las estaciones del metro este tipo de acciones para el tamizaje y bueno les decía yo, es la suma de un montón de estrategias  para contender con un problema, que es un problema muy importante y que si no vamos atendiéndolo como se está haciendo con estas misivas, seguramente nos va a rebasar en los próximos años, no ée ahorita, en las próximas décadas y años.

P.- Las mediciones que están haciendo en el metro, ¿Cómo se están aplicando?

R.- Eso les pediría , está por aquí el representante  ahí les puede platicar que es la gente del DF.

P.- En cuanto a las etapas, en cuanto a los productos ¿Qué les recomiendan, cuantos productos ha recibido..?

R.- Mira eh, de lanza tienes el acuerdo nacional de salud alimentaria, cuantos productos son para etapa tres, son como mil, verdad

P.- ¿Y las otras dos, cuantas se han hecho?

R.- Eran como, empezaron como cuatrocientos, luego fueron como setecientos más o menos, son cifras aproximadas, todo eso está en la página de la Dirección General de Promoción de la Salud y ahorita es más o menos alrededor de mil productos, que insito, no es que se eliminen, es que son las porciones adecuadas para que den el aporte calórico necesario para los chicos y aquí , yo daría un mensaje para la sociedad, que los padres tenemos mucha responsabilidad en este asunto, porqué si tú le das la porción adecuada para la escuela, pero además le mandas el dinero y en la tiendita y además le mandas luch, pues obviamente que vas a rebasar el ingesta calórica, yo creo que los padres debemos tomar conciencia de que si no fomentamos en el interior de nuestras familias y de nuestros hogares una conducta alimentaria saludable, si la otra, si muy bien en la escuela lo que ustedes quieran y lo primero que encuentran en la casa es exceso de raciones de alimentos muy ricos, muy mexicanos pero que tienen mucha grasas, que tienen mucho contenido calórico, pues es difícil que podamos tener un impacto, yo creo que aquí el gobierno hace la parte que le toca,  la iniciativa privada está haciendo la parte que le toca, las organizaciones como el Club Mundet están haciendo la parte que le toca por que está dando este espacio de manera totalmente altruista y claro que servirá a sus socios, pero finalmente también es nuestra población, y finalmente la familia tiene que hacer la parte de que toca, entonces tenemos que hacer conciencia de que esto es un asunto en donde todos tenemos algo que aportar y los medios tienen que hacer la parte que les toca difusión de la información que es la adecuada, la precisa en términos de las políticas, no las políticas, de las conductas que hay que estar fomentando.

Comunicado de prensa