CAPITULO 3. INSTALACIONES SANITARIAS
3.1 SANITARIOS
Los sanitarios no deben tener comunicación directa con el
área de producción. Las puertas de entrada deben poseer sistema de cierre
automático.
Los baños deben estar provistos de retretes, papel
higiénico, lavamanos, jabón, jabonera, secador de manos ( aire o toallas
de papel) y recipiente para la basura. Es conveniente que los grifos no
requieran accionamiento manual.
Deberán colocarse rótulos en los que se indique al
personal que debe lavarse las manos después de usar los sanitarios.
3.2 VESTIDORES Y REGADERAS
Cuando se requiera la empresa proveerá de regaderas a sus
empleados, los vestidores deberán contar como mínimo con un casillero para
cada persona. Para guardar ropa, objetos e implementos de higiene.
No deberán depositarse ropa ni objetos personales en las
áreas de producción.
3.3 INSTALACIONES PARA LAVARSE LAS MANOS EN LAS AREAS DE
PRODUCCION
Deberán proveerse instalaciones convenientemente situadas
para lavarse y secarse las manos siempre que así lo exija la naturaleza de
las operaciones. Deberá disponerse también de instalaciones para la
desinfección de las manos, con jabón, agua y de un preparado conveniente
para la desinfección de las manos. Deberá haber un medio higiénico
apropiado para el secado de las manos. Si se usan toallas de papel deberá
haber junto a cada lavabo un número suficiente de dispositivos de
distribución y receptáculo. Conviene que los grifos no requieran un
accionamiento manual.
Las instalaciones deberán estar provistas de tubería
debidamente sifonadas que lleven las aguas residuales a los drenajes.
3.4 INSTALACIONES DE DESINFECCION
Cuando así proceda, deberá haber instalaciones para la
limpieza y desinfección de los útiles y equipo de trabajo. Esas
instalaciones se construirán con materiales resistentes a la corrosión, y
que puedan limpiarse fácilmente y estarán provistas de medios convenientes
para suministrar agua caliente, agua fría o vapor en cantidades
suficientes.
Los sanitarios no deben tener comunicación directa con el
área de producción. Las puertas de entrada deben poseer sistema de cierre
automático.
Los baños deben estar provistos de retretes, papel
higiénico, lavamanos, jabón, jabonera, secador de manos ( aire o toallas
de papel) y recipiente para la basura. Es conveniente que los grifos no
requieran accionamiento manual.
Deberán colocarse rótulos en los que se indique al
personal que debe lavarse las manos después de usar los sanitarios.
3.2 VESTIDORES Y REGADERAS
Cuando se requiera la empresa proveerá de regaderas a sus
empleados, los vestidores deberán contar como mínimo con un casillero para
cada persona. Para guardar ropa, objetos e implementos de higiene.
No deberán depositarse ropa ni objetos personales en las
áreas de producción.
3.3 INSTALACIONES PARA LAVARSE LAS MANOS EN LAS AREAS DE
PRODUCCION
Deberán proveerse instalaciones convenientemente situadas
para lavarse y secarse las manos siempre que así lo exija la naturaleza de
las operaciones. Deberá disponerse también de instalaciones para la
desinfección de las manos, con jabón, agua y de un preparado conveniente
para la desinfección de las manos. Deberá haber un medio higiénico
apropiado para el secado de las manos. Si se usan toallas de papel deberá
haber junto a cada lavabo un número suficiente de dispositivos de
distribución y receptáculo. Conviene que los grifos no requieran un
accionamiento manual.
Las instalaciones deberán estar provistas de tubería
debidamente sifonadas que lleven las aguas residuales a los drenajes.
3.4 INSTALACIONES DE DESINFECCION
Cuando así proceda, deberá haber instalaciones para la
limpieza y desinfección de los útiles y equipo de trabajo. Esas
instalaciones se construirán con materiales resistentes a la corrosión, y
que puedan limpiarse fácilmente y estarán provistas de medios convenientes
para suministrar agua caliente, agua fría o vapor en cantidades
suficientes.